Hermann, le gâteau de l'amitié
Hermann est le gâteau de l'amitié dont l'origine est Alsacienne.
Il est à l'origine de son histoire, fait de levain naturel.
Il est le fruit d'une chaîne de transmission humaine aussi...
Le 1er jour : Hermann vous arrive sous la forme d'une pâte assez liquide en pleine fermentation.
Le 2ème et 3ème jours : vous le mélangez, rien de plus.
Le 4ème jour : Hermann à faim !!!
il faut le nourrir. Un quart de litre de lait, 125 gr de farine, 200 gr de sucre.
Le 5ème, 6ème, 7ème, 8ème jour : Vous le mélangez à nouveau.
Le 9ème jour : Hermann à encore faim. Vous lui donnez la même chose que le quatrième jour.
Puis vous le divisez en 4 parties égales, afin d'en donner trois à des personnes différentes,
Qui à leur tour, vont continuer à faire vivre Hermann, la chaîne de l'amitié....
Le 10ème jour : Nourrir Hermann pour la première fois avec :
250 gr de farine.
200 gr de sucre.
3 oeufs.
150 gr de beurre fondu.
Un demi-sachet de levure chimique.
Ensuite vous agrémentez selon votre choix avec par exemple desraisin de Corinthe,
des noisettes broyées, pépite de chocolat, 3 pommes, 1 banane, des noix ......
Mélangez bien le tout, beurrez un moule et saupoudrez-le de sucre.
Versez la pâte dans le moule et faite cuire Hermann thermostat 6 ou 180 ° pendant environ 45 mn.
Voilà Hermann est prêt.
Téléchargez la recette afin de la distribuer à vos amis à qui vous remettrez une part de pâte.